MR T’S FISH & CHIPS VOUS PROPOSE QUELQUECHOSE QUE VOUS ALLEZ ADORER…..
Tout le monde aime le fish & chips, plat Britannique typique né il y a siècles au Royaume-Uni. 255 millions de portions consommés annuellement, le fish & chips est en plein essor, bien que plus qu’aucun plat à emporter en Royaume-Uni! Ce plat est également de plus en plus apprécié en France. Plus d’aller à Londrès pour le déguster! Notre Fish & chips <Foodtruck> se déplace dans le coin! Nous réalisons le vrai fish & chips - un goût traditionnelle et authentique.
Notre philosophie:
Qualité et Fraîcheur - notre secret de la réussite d’excellents fish & chips chez nous! Poisson tip top! Ils sont tous pêchés en pleine mer et sont 100% frais et sauvage.
Tout consiste dans l’art d’enrober les filets de cabillaud ou haddock dans une pâte à frire et à leur faire un aller retour dans un huile végétale chauffée à 190˚ afin d’obtenir un enrobage croustillant tandis que le poisson est cuit à l’étuvée à l’intérieur de ce coron.
Nous faisons frites frâiches maison (épluchées et coupées) servies plus épaisses qu’en France ou en Belgique (les pommes de terre Maris Piper). Le fish & chips est accompagné du purée de petits pois ou sauce au curry fait maison. De vinaigre de malt britannique est à disposition pour retrouver le goût authentique.
Si vous avez envie d’un changement de poissons, nous avons également en stock les tourtes fait maison réaliser par Markey, les saucisses, et queues des langoustines enrobées de pâtes à frire <scampi & chips> !
Bon appétit !
Vous pouvez commander par mail ou sms/téléphone: 06 02 22 44 74
Merci de regarder le calendrier pour nos dâtes et autres événements.
